Pārtikas pārstrādes pasaulē sasalšanai ir būtiska loma produktu saglabāšanā un to kvalitātes uzturēšanā.Atsevišķas spirāles saldētavas un dubultā spirālveida saldētavas ir divas parasti izmantotas sistēmas, kas nodrošina efektīvus sasalšanas risinājumus dažādiem pārtikas produktiem.Izpratne par atšķirībām starp abiem veidiem var palīdzēt pārtikas nozares profesionāļiem pieņemt apzinātus lēmumus par to, kura iespēja ir vislabākā viņu īpašajām vajadzībām.
Vienas spirāles saldētavasir paredzēti, lai sasaldētu dažādus pārtikas produktus, ieskaitot jūras veltes, konditorejas izstrādājumus, mājputnus, ceptas preces, gaļas pīrādziņas un ēdienus ērtības.Šāda veida saldētava darbojas, cirkulējot aukstu gaisu nepārtrauktā spirālē ap pārtikas produktiem, īsā laika posmā tos vienmērīgi sasaldējot.Izmantojot spirālveida saldētavu, uzņēmumi var efektīvi sasaldēt lielu daudzumu pārtikas, tādējādi samazinot ražošanas laiku un nodrošinot produktu svaigumu.
Divkāršās spirāles saldētavas, no otras puses, ir paredzēti jūras velšu, gaļas, mājputnu, maizes un sagatavotu ēdienu sasaldēšanai.Šajā saldētavas konfigurācijā tiek izmantotas divas neatkarīgas spirāles sistēmas, nodrošinot papildu elastības un pielāgošanas iespējas.Dažādas spirāles var pielāgot, lai tā atbilstu dažādām sasalšanas temperatūrām un laikiem, ļaujot vienlaikus sasaldēt dažādus ēdienus.Šī funkcija padara dubultā spirālveida saldētavas ideālas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama dažādas iesaldēšanas iespējas un augstāka procesa kontroles pakāpe.
Salīdzinot abus, ir svarīgi ņemt vērā tādus faktorus kā raža, produktu dažādība un apstrādes prasības.Vienas spirāles ātrās saldētavas parasti ir piemērotas uzņēmumiem ar plašu produktu klāstu un lielu jaudu.No otras puses, dubultā spirālveida saldētavas ir labāk piemērotas uzņēmumiem ar īpašām produktu līnijām, kurām nepieciešami individuāli sasalšanas apstākļi un augstāks pielāgošanas līmenis.
Rezumējot, gan atsevišķas spirāles saldētavas, gan dubultā spirālveida saldētavas nodrošina efektīvus sasalšanas risinājumus pārtikas rūpniecībai.Pareiza veida izvēle ir atkarīga no biznesa īpašajām vajadzībām, ieskaitot apstrādājamā produkta veidu, nepieciešamo sasalšanas spēju un nepieciešamo kontroles pakāpi.Izprotot šīs galvenās atšķirības, pārtikas nozares profesionāļi var pieņemt apzinātus lēmumus par to, kura sistēma ir vislabākā to unikālo prasību ievērošanai, galu galā uzlabojot darbības efektivitāti un nodrošinot produktu kvalitāti.
Amfir vadošais ražotājs, kas nodarbojas ar IQF saldētavu, 18 gadu pieredzes pētniecību un attīstību.Mēs ražojam gan vienas spirāles saldētavas, gan dubultā spirālveida saldētavas, ja jūs interesē mūsu uzņēmums un mūsu produkti, varat sazināties ar mums.
Pasta laiks: oktobris-12-2023