Šķidruma tuneļa saldētava
-
Šķidruma tuneļa saldētava augļiem, dārzeņiem, jūras veltēm, konditorejas izstrādājumiem, garnelēm un vēžveidīgajiem
Fluidizētā tuneļa saldētava izmanto jaunāko un progresīvo tehnoloģiju ideju par fluidizāciju, kas nodrošina produktu vienmērīgu sasalšanu un nesalipšanu.Tas sasaldē produktus ar mehānisku vibrāciju ungaisa spiedienu, padarot tos daļēji vai pilnībā suspendētā stāvoklī, lai nodrošinātu individuālu ātru sasalšanu un novērstu saķeri.
Tas galvenokārt ir piemērots augļu un dārzeņu, piemēram, zaļo pupiņu, govs zirņu, zirņu, sojas pupiņu, brokoļu, burkānu, ziedkāpostu, zemeņu, melleņu, aveņu, liči, dzelteno persiku u.
