Kas ir IQF saldētava?Kādi ir tā lietojumi un lietojumprogrammas? Piedāvātais attēls

Kas ir IQF saldētava?Kādi ir tā lietojumi un pielietojumi?

Īss apraksts:

Mūsdienās ir daudz dažādu veidu, kā ātri sasaldēt dārzeņus.Daži no tiem ietver, bet neaprobežojas ar plākšņu sasaldēšanu, strūklas dzesēšanu, tuneļa sasaldēšanu, sasaldēšanu šķidrā slānī, kriogēniju un dehidrosasaldēšanu.

Kas attiecas uz jums piemērotāko metodi, tas ir atkarīgs no kvalitātes, ko vēlaties izmantot saldēšanas metodei, atkarībā no tādiem faktoriem kā finansiālie ierobežojumi un uzglabāšanas dinamika, IQF saldētava var būt laba izvēle jūsu produktiem.

Izziņa

Iespējas

Kas ir IQF

Pieteikums

Video

Iespējas

IQF ir pārtikas sasaldēšanas taktika, kas novērš lielu ledus kristālu veidošanos augu šūnās.Izmantojot IQF, jāņem vērā, ka katrs produkta gabals (burtiski katrs zirnis, kukurūzas kodols utt.) tiek atsevišķi sasaldēts līdz pilnībai.Izmantojot IQF, nav pārtikas daļiņu.Rezultāts ir gala produkts, kas nav sasaldēts ledus ķieģelī.

Kas ir IQF?

Kad mēs runājam par IQF un tā saistību ar saldētu pārtikas produktu iepakošanu un uzglabāšanu, mēs runājam par "Individuāli ātri sasaldētu".

Šis saldētās pārtikas iepakojuma stils ir neticami unikāls, pateicoties tā spējai atsevišķi sasaldēt visus produkta elementus, sasaldējot katru preci atsevišķi.

Tātad, ja sasaldēsim zirņu partiju, zirņi nesalips un nesalips vienā masīvā saldētu zirņu blokā.Tā vietā katrs zirnis tiks atdalīts iepakojuma iekšpusē.IQF ļauj daudz vienkāršāk sasaldēt un uzglabāt tādus priekšmetus kā plūmes, mellenes, kukurūza, lasis, omārs un cūkgaļa.Jāņem vērā, ka produkts labāk "plūst" (pārvietosies pa jūsu iepakošanas līniju), jo tas tiks svērts un iepakots.

Tehnoloģiskie sasniegumi produktu sasaldēšanas veidos uzņem apgriezienus.Arī pārtikas produktu sasaldēšanas ātrums tagad ir ievērojami pieaudzis.Tā rezultātā augstākas kvalitātes produkti nonāk tirgū daudz ātrāk, nekā bija iespējams iepriekš.

Arī saldētu pārtikas produktu uzglabāšana laika gaitā ir attīstījusies ražotājam, kurš vienmēr ir spiests ražot vairāk, labāk, ātrāk, vienlaikus nodrošinot patērētājiem visaugstāko kvalitāti.Tomēr mūsdienu saldēšanas tehnoloģiju uzmanības centrā ir ātrums, kādā produkts var tikt sasaldēts.