dubultā spirālveida saldētava

Dubultā spirālveida saldētava ir uzlabots rūpnieciskās saldētavas veids, kurā tiek izmantoti divi spirālveida konveijeri, lai palielinātu saldēšanas efektivitāti un jaudu.Tas ir paredzēts liela mēroga pārtikas pārstrādes darbībām, kurām nepieciešama liela caurlaidspēja un nemainīga sasaldēšanas kvalitāte.Šeit ir detalizēts ievads par dubulto spirālveida saldētavu:

Kā tas strādā
Divi spirālveida konveijeri: dubultā spirālveida saldētavā ir divas spirālveida konveijera lentes, kas sakrautas viena virs otras.Šis dizains dubulto saldēšanas jaudu tādā pašā nospiedumā kā viena spirālveida saldētava.
Produkta plūsma: Pārtikas produkti nonāk saldētavā un tiek vienmērīgi sadalīti uz pirmā spirālveida konveijera.Pabeidzot savu ceļu uz pirmā konveijera, produkts tiek pārvietots uz otro spirālveida konveijeru tālākai sasaldēšanai.
Sasaldēšanas process: Produktiem pārvietojoties pa diviem spirālveida ceļiem, tie tiek pakļauti aukstam gaisam, ko cirkulē spēcīgi ventilatori.Šī ātrā gaisa cirkulācija nodrošina vienmērīgu un konsekventu produktu sasaldēšanu.
Temperatūras kontrole: saldētava uztur precīzu zemu temperatūru, parasti diapazonā no -20°C līdz -40°C (-4°F līdz -40°F), nodrošinot pilnīgu sasalšanu.
Galvenās iezīmes
Palielināta ietilpība: dubultā spirāles konstrukcija ievērojami palielina saldētavas jaudu, ļaujot tai apstrādāt lielākus produktu apjomus.
Efektīva telpas izmantošana: efektīvi izmantojot vertikālo telpu, dubultā spirālveida saldētava piedāvā lielu jaudu, neprasot lielāku grīdas laukumu.
Pastāvīga sasaldēšana: Dubultā konveijera sistēma nodrošina, ka visi produkti tiek pakļauti konsekventiem sasalšanas apstākļiem, tādējādi nodrošinot vienmērīgu produkta kvalitāti.
Energoefektivitāte: modernās dubultās spirālveida saldētavas ir veidotas tā, lai tās būtu energoefektīvas, optimizējot gaisa plūsmu un temperatūras kontroli, lai samazinātu enerģijas patēriņu.
Pielāgojams: pieejams dažādos izmēros un konfigurācijās, lai apmierinātu dažādu pārtikas pārstrādes iekārtu īpašās vajadzības.
Higiēnisks dizains: izgatavots no nerūsējošā tērauda un citiem pārtikas kvalitātes materiāliem, kurus ir viegli tīrīt un uzturēt, nodrošinot atbilstību stingriem pārtikas drošības standartiem.
Lietojumprogrammas
Gaļa un mājputni: liela apjoma gaļas izcirtņu, mājputnu produktu un apstrādātas gaļas sasaldēšana.
Jūras veltes: efektīva zivju fileju, garneļu un citu jūras velšu sasaldēšana.
Maizes izstrādājumi: maizes, konditorejas izstrādājumu, mīklas izstrādājumu un citu konditorejas izstrādājumu saldēšana.
Gatavi ēdieni: ēšanai gatavu ēdienu, uzkodu un pusfabrikātu sasaldēšana.
Piena produkti: siera, sviesta un citu piena produktu sasaldēšana.
Priekšrocības
Augsta caurlaidspēja: dubultā spirālveida konstrukcija ļauj nepārtraukti sasaldēt lielus produktu daudzumus, padarot to ideāli piemērotu pārtikas pārstrādes darbībām ar augstu pieprasījumu.
Uzlabota produktu kvalitāte: ātra un vienmērīga sasaldēšana palīdz saglabāt pārtikas produktu tekstūru, garšu un uzturvērtību.
Samazināta ledus kristālu veidošanās: Ātra sasaldēšana samazina lielu ledus kristālu veidošanos, kas var sabojāt pārtikas šūnu struktūru.
Pagarināts glabāšanas laiks: Pareiza sasaldēšana pagarina pārtikas produktu glabāšanas laiku, samazinot atkritumu daudzumu un uzlabojot rentabilitāti.
Darbības elastība: spēja sasaldēt dažādus produktus padara dubulto spirālveida saldētavu daudzpusīgu un pielāgojamu dažādām ražošanas vajadzībām.
Kopumā dubultā spirālveida saldētava ir jaudīgs risinājums pārtikas pārstrādātājiem, kas vēlas uzlabot savu saldēšanas jaudu un efektivitāti, vienlaikus saglabājot augstus produktu kvalitātes un drošības standartus.